主要有效成分:粉条增筋剂 | 级别:食品级 | 有效物质含量:99% |
主要用途:增稠剂 | 品牌:九庭 | 产品规格:25*1 |
执行标准:国标 | CAS:详见包装 |
★商品名:筋力源K型 型号:JLY-K 本品完全按照《食品安全*** 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量、残留量等科学组方,并且按照《食品安全*** 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可,保障食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的淀粉制品(食品分类号:06.05.02)既不会超标也不会超量。
应用范围:各类食品(例外食品除外)。
功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!
使用***:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。
使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。
温馨提示:1.本品不含明矾、不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。2.本品与明矾属于不同物质会产生不同效果,用户只有***抛开明矾思维,才能做成做好无矾淀粉制品。
执行标准:GB26687-2011