沙蒿胶的功效详细介绍
产品(/invest/)名称：
沙蒿胶价格、沙蒿胶生产厂家(/company/)、沙蒿胶价格 食品级沙蒿胶 河南郑州沙蒿胶价格 沙蒿胶用途 沙蒿胶添加量 厂家直销沙蒿胶
类 别：配料类增稠剂
品 牌：九庭
原 产 地：郑州
产品型号：食品级
价 格：面议
一、【沙蒿胶名称】
产品名称：沙蒿胶
Sa-son seed gum
别名 沙蒿籽胶
二、【沙蒿胶性状】
黏度大（1%水溶液达9000Pa?；s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
三、【沙蒿胶用途】
增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。
四、【沙蒿胶使用方法】
沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能***改善其延展性，增强筋力。
五、【沙蒿胶用量】
用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。
沙蒿胶、沙蒿胶厂家、沙蒿胶价格
