型号:食品级 | 主要着色成分:葡萄皮紫 | 产品规格:25*1 |
主要用途:着色剂 | 品牌:九庭 | 色素含量:99% |
来源:天然着色剂 | 有效物质含量:99% | 执行标准:国标 |
CAS:有 |
异名:葡萄皮红色素;Grape Peel Pigment;grape skin extract;Oenin;Oenidins;Enocianina;
成分:锦葵色素-3-葡萄苷(oenins),丁香啶(syringidine),二甲翠雀素、甲基花青素、3′-甲基花翠素、翠雀素等。
性质:红至暗紫色液体、块状、粉末状。
来源:以葡萄科植葡萄(Vitis vinifera)的果实的果皮为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途:用于饮料、冷饮、酒精饮料、蛋糕、果酱等的着色,为红至红紫色着色剂。